Da 6 anni la Coppa Italia della Pasticceria Artistica #gicakes è l’importante punto di riferimento per la decorazione dolciaria in Italia e all’estero. Negli anni, quale affollato punto di incontro e confronto a Sigep, è una vera e propria fucina di talenti e tendenze.
Da questo concorso dal respiro internazionale (grazie a giurati di fama mondiale), sono infatti usciti tutti i nomi che oggi contraddistinguono il settore della decorazione, andando ben oltre la moda del cake design. Perché #gicakes nasce e si evolve per diffondere la cultura dell’estetica che si fonde con la cultura del buon gusto, interpretando più stili e più tecniche per valorizzare al massimo la decorazione in pasticceria. Il tutto esaltando la grande storia italiana, attingendo alle mode mondiali e guardando al futuro. Proprio con questa visione costruttiva, #gicakes punta al 2018 con una formula nuova, per offrire ai visitatori di Sigep e a tutti i professionisti nuovi spunti culturali e pratici con un laboratorio espositivo e formativo. Un’isola dedicata alla decorazione, una fucina di idee da condividere per far evolvere il comparto, divertire, affascinare, incuriosire e stimolare.

Questa special edition di #gicakes è anche una festa per i 40 anni di “Pasticceria Internazionale”, cogliendo l’occasione di celebrare i vincitori delle edizioni precedenti e i personaggi che stanno contribuendo all’evoluzione della cultura decorativa.
Non ci sarà concorso on line e tanto meno concorso in fiera, ma una grande esposizione attiva, affiancata ad un ricco programma di demo per approfondire i tanti argomenti legati all’estetica del dolce, guardando al futuro con un occhio di rispetto per la tradizione.

Un’edizione speciale e una grande festa della pasticceria artistica, che troverà il suo culmine lunedì 22 gennaio, alle ore 17, sempre nell’area dedicata del Pad. B4. Un’occasione importante per celebrare i protagonisti del settore e premiare anche le pièce artistiche che saranno votate dai visitatori di Sigep nelle giornate di sabato 20 e domenica 21 gennaio.
E così, ancora una volta, Sigep diventa “faro internazionale”, in sintonia con #gicakes, per esportare le competenze e la forza del Made in Italy anche nel campo della decorazione, fra artigiani e aziende top.

#gicakes è un’iniziativa concepita, promossa e nutrita da “Pasticceria Internazionale”, Tervi e Cookery Lab, in sintonia con Italian Exhibition Group.

PROMOTORI


www.glamouritaliancakes.it

www.pasticceriaextra.it

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